中秋节，俗称月圆节，是中华民族传统佳节中一颗璀璨的明珠。它固定在每年农历八月十五来临，此时秋风送爽，金桂飘香，天上月轮圆满，人间千家团聚。在这样一个特别的日子里，家家团聚，欣赏着皎洁的月光，品味着香甜的月饼，彼此传递着团圆与祝福的温馨情感。2025年9月28日下午，我校精心组织了一场别开生面的学生制作月饼体验活动。

杨冰副校长为本次“巧手制月饼，情暖溢中秋”活动带来开场致辞。伴着桂香渐浓、中秋临近的温馨氛围，他首先向到场参与活动的每一位老师、同学送上了如月光般柔和的问候，也捎去了“月圆人团圆”的美好祝愿。

“今天咱们不只是做月饼，更是亲手触摸传统。”杨校长笑着对同学们说，他希望大家能在揉面团、包馅料、压花形的过程里，感受老手艺的趣味；在和小伙伴分工合作、分享成果时，体会团结的温暖；更能记住这个中秋的特别味道，明白传统文化就藏在这些动手又动心的小事里。杨校长还在活动开始前开展专题安全教育，从“食材卫生”“工具使用”到“现场秩序”，让孩子们将“安全第一”的意识扎根在心。最后，他还祝愿每位老师、同学都能带着自制月饼的香甜，度过一个团圆又快乐的中秋佳节。

活动将启，糕点师傅备好馅料，老师们忙着分发馅料，还同步递上口罩、手套与围裙，细致护安全。

活动正式开启，糕点师傅与老师们一同示范：将面胚轻轻压平，把馅料完整裹进面胚，还特别强调这是制饼关键步骤。

孩子们撸起袖子动手啦！小手捏着软乎乎的面胚压平，舀起馅料小心裹紧，有的低头调整，有的互相提醒“别漏馅”，满是认真劲儿。

糕点师傅在旁细致指导，孩子们捧着月饼胚轻放食物称。看着称上的数字大多停在50克左右，大家惊喜发现：“这就是标准小月饼的重量！”，亲手操作的模样满是专注。

最期待的压模环节终于到了！孩子们把月饼坯塞进模子，合力按压磕出花纹，举着成品兴冲冲和同学比纹路，念叨要送家人，案板旁笑声不断，满是中秋暖意。

糕点师傅帮孩子们给月饼刷上金黄蛋液，送进烤箱。刚出炉时香气满溢，孩子们围着急着尝。咬下酥软饼皮，大家笑眯了眼，还念叨：“自己做才知辛苦，这月饼比啥都甜，也懂食物多来之不易啦！”

酥香缠裹指尖，月色点亮一张张笑脸。这场“巧手制月饼”活动里，文城中心小学的孩子们揉着面团、压着花纹、盼着烘烤，在每一步操作里触摸中秋独有的温暖；咬下酥皮、分享成品时，也悄悄懂了劳动的珍贵。

从软乎乎的面团到油亮亮的月饼，是手艺的初体验，更是文化的轻传承——孩子们不仅捧回了亲手做的甜，更把团圆的期许、惜食的道理藏进了心里。愿这份暖与成长，随中秋月色留在记忆里。而这个中秋，也愿文城中心小学的所有学生和老师都能与亲友围坐月下，递一份温馨祝福，品一段团圆时光，中秋快乐，月圆人安！